音乐的本质是节奏之间的缠绕

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当我们听 Love Story遇见Viva La Vida 的时候,仿佛被钢琴和大提琴之间和谐默契的缠绕感震撼了。两位乐师都沉浸在自己营造的世界里难以自拔。在恢弘的节奏中,大提琴就像女声一样飘忽在钢琴身边,围绕着他,爱着他。而钢琴勇敢地往前奔跑着,奔跑着,带着提琴一起跑啊跑啊跑的……

后半段恰好衔接了Viva la Vida的主旋律,将原来的爱恋的低沉气氛转变为明亮的感觉。就好像地下交往的两个人现在出现在众目睽睽之下,不仅不阴暗,却带领了一场革命。

当然,这一切都是我这个乐盲的猜想。可是听到最后钢琴师的独白,恰恰印证了我的猜测。

说开去,其实这依然是一种两人之间的小感情,就已经足够支撑万人欣赏的大音乐。说开去,这小感情是能够让万人感受到的普世的情愫,是能够支撑起普世价值的。音乐,作为对人的情绪的调动的工具,正式因为具备了表达普世情愫的能力。它的技巧在于,在节奏中穿插感情的起伏,或婉转,或辉煌,总之是缠绕,就像两个人的身体的缠绕一样,缠绕在节奏中,彼此难以区分。

于是,对于乐盲来说,结论是“好听”。

表扬一下鱼头。鱼头是热爱音乐的,她不光像一般人那样喜欢去唱KTV或者喜欢听一些明星的鸭子嗓而已。鱼头能从音乐(尤其是古典音乐)中听出人的灵魂来,这是很难得的事。

所以,其实让人陶醉的不是音符也不是琴弓,而是对幸福生活的单纯地向往。

这首他们两人演绎的曲子,是把love story和viva la vida衔接在一起一气呵成,第一次我竟然没听出中间的接缝,还在奇怪怎么就已经到了viva la vida了。后几次听才能顺利地找到衔接点。这相互衔接的两首曲子,分别是两首伟大歌曲的主旋律。前一首是2008年乡村音乐的年度歌曲,获得了美国广播音乐大奖;后一首是2008年格莱美年度歌曲大奖。前一首是美国乡村歌手Talor的单曲,后一首是著名的酷玩乐队的单曲。两首曲子有着完全不同的曲风、结构、主题。一个是乡村音乐用以表达纯净爱情主题用女声演唱,另一个是摇滚乐队来表达救世的思想用男声演唱。前者包揽了全部的三个提名奖并最终加冕为乡村音乐之王,后者凭借这首单曲成为世界瞩目的新星。

但是,艺术从来不会停滞不前。两位乐师重新用古典音乐的风格将其重新演绎贯穿起来,使它们完美地合成在一起,大提琴的拨弦和钢琴的弹跳配合在一起,犹如远方一个声音呼唤着。

我们好多好多人,今天,只知道从这个社会上,从别人身上,抢夺,抢夺那些资源,那些权利,那些地位,那些金钱,那些头衔……除了抢夺,他们什么都不关心,什么都不向往。

而我们有些人,有些火星人,比如有些伟人,喜欢简单一点的有向往感的有趣的生活。在这样的生活里,没啥钱买别人有的东西,但是能和古往今来的先贤们 遨游在各种各样的仙境,还可以穿梭于人们文化的历史走廊里触摸各种各样的奇迹……因为别的都不重要了,别的历史中的沙粒般渺小的抢夺都不重要了。

美食与音乐(2)牛肉饺子·香从何处来

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立冬。

包饺子。

在超市买肉馅的时候,没有找到纯猪肉馅,只有牛肉馅和猪牛混合馅。于是决定买牛肉馅尝试一下牛肉饺子。 一斤肉馅用了四分之三;四分之一颗大白菜剁碎,撒盐之后挤出水分;香油、植物油、老抽、盐、姜粉、饺子粉、葱末。拌匀了使劲的搅和,到肉馅和其他材料完美混合之后,到肉馅变得黏黏的区分不出来肉粒之后,到生肉馅就已经芳香扑鼻之后,就好了。 和面。

差不多一斤的干面分加水和好,不能太软,应该比馅饼的面略硬一点,否则包出来的饺子立不住,不过不太影响口感。 我包的饺子应该是一律8个摺的。中间捏两下,左右两边分别挤三次。小饺子立在板子上,一排一排的,还没煮,就已经口舌生津了。仿佛窗外就配合起来开始下雪,仿佛玻璃上就配合起来开始结水雾,仿佛自己童年的一只手就摸上去在水雾的玻璃上画上小鸭子和小脚丫子。

回过神来发现,其实没下雪,也没结水雾,只是心绪飞走了。 煮吧。一共煮了三锅,共计一斤饺子,包含一斤干面和差不多一斤的馅。北京人包饺子的重量计算只看面粉不算馅。 牛肉白菜馅得饺子,就着镇江米醋和油泼辣子,两口一个,酸咸适度。一边吃,一边说起来,这是中国北方人最爱的食物了吧。北方人为了吃饺子,编造出各种各样的名目来。过年要吃、立冬要吃、东至要吃、高兴的日子为了庆祝要吃、不高兴的日子为了高兴也要吃……总之,吃饺子是中国北方人家里的一件大事。从剁馅到和面再到包到煮,全套的动作眼花缭乱,仿佛是某种宗教祭祀场面,出不得半点差错。 我们两个人吃光了这一斤饺子,又喝了两盘子饺子汤(用装饺子的盘子盛汤,带着油星香味,而且凉的快),坐在书桌前看电影《末代皇帝》。如果给这电影打90分的话,里面的音乐《香从何处来》(where is armo)我想打100分。

看过电影的人都知道,armo其实是小皇帝的奶妈阿嬷,但在这里,把曲名翻译为芳香,更为贴切。作为香料,在美食中起到的作用各个国家有所不同。在中国饮食中,香料就像老师一样,教材料本身的味道更好地发挥出来;又像保姆和奶妈一样,在材料煮熟的过程中充当着循循善诱的角色。好的饺子,不该一口咬下去吃出葱姜味,好的饺子,一口咬下去要扑鼻而来的全是肉丸和菜蔬,却已经是不再平凡了的肉丸和菜蔬。

小皇帝的命运是可悲的,但这可悲的命运中,总有他对芳香的回忆。这芳香或许是宫殿中的熏香,或许是阿嬷身上的乳香,又或许是他自己内心深处的惶惶不安与跃跃欲试吧。 Where is armo?  Where is Armo? where is your Armo? 听着《香从何处来》,弦乐的节奏感把人带到了那个宫闱森严的地方,一队太监或者宫女整齐地走起来,穿过花厅,却没有一个人低头看一眼小皇帝,没有人敢看,也没有人喜欢看。小皇帝面对的是一个上千奴仆却无一人知心的世界。那么,armo去哪了呀?

Armo去哪了呀?

美食与音乐(1)

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下午挺早就饿了,但是还是坚持到晚上回到家自己做了饭。强迫自己做点东西,而不去外面吃,不光是钱的问题。

煮锅接了二分之一的水用大火烧开,把一包通心粉的一半倒进去煮,用不了5分钟就煮软了。

煮的同时,再坐一个炒锅放油,油稍微多一点,要看准肉馅的量,不能划不开肉。烧到7成热,倒入上次包饺子剩下的一点肉馅,翻炒到8成熟,快速倒入超市买的一种酱料小包装,再加入半碗水。用铲子翻炒,肉馅熟了,炒散了,酱汁也就变得很浓稠了。尝了一小口,有一点淡,于是又加了一小把盐。我喜欢把盐倒进手心里,再把手翻入炒锅,细细的盐粒撒进去,带着手心里的温度和期望。

关火,旁边的通心粉煮锅也关火。通心粉盛在一个大碗里,带着一点汤水,没关系,不过不能过多。炒锅里的酱汁带着肉末一齐倒进大碗,和通心粉略略地拌一下,就可以吃了。

没用三分钟,就西里呼噜地吃光了一大碗,算算干面的重量,也有小半斤了,还不算肉馅部分。喝了一碗锅里的面汤,算是原汤化原食吧,然后坐在自己的桌前听音乐。

今天让我听得最有感觉的是三首乐曲,分别是《李雷和韩梅梅》、《太平盛世之小西天》、《kiss the rain》。前两首是歌曲,第三首是钢琴曲。

《李雷和韩梅梅》在前一篇博客里给出了歌词和音乐播放,其实是一篇很讨好80后的怀旧歌曲。大部分80后都在初高中的英语课上学过李雷和韩梅梅这两个人物,我们长大了,英语课远去了,李雷和韩梅梅怎么样了呢?据说新版的教材继续用了当年的人物,他们也长大了,各自结婚生了孩子。只是,当年英语书里的男女一号没有走到一起,这多少让人遗憾些。听着这首歌,很快就回忆起在中学课堂里的光景,想起在中学大食堂里排队打饺子和面条的光景,以及在课余和同学的那点小暧昧、和老师的那点小抗争、和自己的那点小壮志。

《太平盛世之小西天》的演唱者之前唱的《北京,北京》很让人动容,“一块西瓜四五两,真正地薄皮脆沙瓤……”听起来很北京,很老北京。这次的歌唱的是一个家住新街口的青年在新时代里的心态,很容易拉近和我们这一带人的距离。赶地铁、看周围人的脸色、路边买个肉夹馍、工作无聊、有很各色的思考、充满了矛盾与彷徨的纠葛、在北师大读书……呵呵,越听越北京,很北京。

《kiss the rain》我已经听过多次了,每次听都有不同的感受,都是那么的美丽。今天听,听罢以后长舒了一口气,彻底放松了筋骨。听这首曲子,就好似自己欢快的灵魂拖着沉重的肉身游走穿行于人类几千年的时空中,探寻,探寻,探寻,处处刻刻地探寻能和自己相通的另一个灵魂。此刻的海德堡,又下起了夜雨。我坐在窗边的桌前,kiss the rain 并且聆听rain,是那么的舒畅。降A大调转A大调,四四拍,纾缓却有力,温情却流畅。它的流动感之强,仿佛并非我们坐在这里听着流动的乐曲,而是乐曲在静止,我们流动了起来。

Li Lei and Han Meimei

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突然,我梦见了那个英语课、那本英语书、那位英语老师、那些教室窗明几净、那些同学意气风发……

一切从那本英语书开始的
那书中的男孩Li Lei
身边的女孩名叫Han Meimei
还有Jim Lily 和 Lucy
Kite Lin Tao 和 Uncle Wang
一只会说话的鹦鹉叫Polly他到处飞

好多年没有再一次翻开它
但那一段说的谁和谁
偶尔还能细细回味
书中他们的喜与悲
书外身后的是与非
还有隐隐约约和我一起长大的小暧昧

后来听说Li Lei和Han Meimei
谁也未能牵着谁的手
Lucy回国 Lily去了上海
身边还有了那么多男朋友
Jim做了汽车公司经理
娶了中国太太衣食无忧
Li Tao当了警察 Uncle Wang他去年退了休

有点遗憾Li Lei和Han Meimei
谁也未能牵着谁的手
一样的是我们都有了个当初不曾遥想的以后
还好Polly它还活着就像我们当年的小美好
他永远都不会老 在心底不会飞走了

不同调式的音乐表现力

我先声明一下,我是用我的眼光来看待音乐,一定很不专业,音乐专业的同学就不要太较真了。

上次说了调式怎么来的,那么这么多种调式,是不是要根据音乐的主题来选取呢?如果不考虑歌词,不考虑乐器,不考虑速度,单单从调式上说,能看出音乐的主题么?我们做了一个尝试,根据熟悉的音乐的调试来总结归纳一个规律。

春天的故事    ######    #F
贝多芬奏鸣曲24    ######    #F
6个升号乌托邦型

同一首歌    ####    E    4/4
肖邦夜曲    ####    #c    4/4
月光奏鸣曲    ####    #c    6/4
4个声号软绵绵,大调暖,小调冷

鳟鱼        ###    A    4/4
稻香        ###    A    4/4
3个声号可爱型

好汉歌        ##    D    4/4
北京欢迎你    ##    D    4/4
东方红        ##    D    2/4
2个升号豪爽型

国歌        #    G    2/4
德国国歌    #    G    2/2
巴赫小步舞曲    #    G    3/4
莫扎特小步舞曲    #    G    3/4
舒伯特摇篮曲    #    G    4/4
我和你        #    G    4/4
梁祝        #    G    4/4
1个升号诉说型

莫扎特41号交响    0    C    4/4
Let it be    0    C    4/4
知道不知道    0    C    2/4
蓝精灵        0    C    2/4
走进新时代    0    C    4/4
C大调庄重

春天在哪里    b    F    4/4
蓝花花        b    d    2/4
1个降号浪漫笨笨型,大调暖,小调冷

长江之歌    bb    bB    4/4
劳动最光荣    bb    bB    2/4
2个降号光荣型

西游记        bbb    c    4/4
悲怆        bbb    c    4/4
肖邦革命    bbb    c    4/4
黑猫警长    bbb    bE    2/4
3个降号蓄势待发的斗争

昨日重现    bbbb    bA    4/4
Viva La Vida    bbbb    bA    4/4
4个降号和平型

我们从C大调出发,逐渐升高到4个升号,再降低到4个降号,一共9个调式,每种调式找了一些大家都特别熟悉的音乐和歌曲来举例子,为了帮助归纳,把音乐的拍子也列在后面。每种调子后面的一行黑体字是我们总结的这些音乐的共同特点,后来我们查阅了百科全书上大师们对这个调式的理解,我们的猜测是基本靠谱的。比如三个降号的大调式是bE大调,我们通过几首音乐推测它带有英雄主义的色彩,结果很靠谱,贝多芬的《英雄交响曲》就是这个调式。再比如我们发现很多国家的国歌都是1个升号的G大调,再加上其他几首歌,我们推测这个调式具有诉说故事的感觉,非常容易上口和流传,结果大师们一致认为G大调是“人民调”,最容易演奏和传播。

虽然我们找的例子很有限,肯定也会根据歌词进行有偏见的判断,但我们尽可能地去掉歌词和乐器带来的影响,单纯地体会调式。比如4个降号的《Viva La Vida》从歌词上看有一种英雄主义色彩,但是去掉歌词我们发现歌曲本身带有内在的平静与安详的气氛,与《昨日重现》异曲同工。

把这9种调式排列起来我们发现一个规律,从C大调开始升高的时候越往上显得越飘忽不定,C大调似乎最深沉。下降也是这样,降耗越多显得越酝酿浪漫的东西。这个规律很容易从钢琴上加以理解,因为升降号越多,表示要用到更多的黑键,而黑键明显听起来不如白键踏实。